BENEFICIOS GODEN BERRY

Após a febre Goji Berry, há outra superfruta que também oferece muitos benefícios à saúde. Segundo Carolina Santos, nutricionista, a Physalis, também conhecida como Golden Berry, nos países que falam a língua inglesa ou Uchuva na Colombia, Uvilla no Equador, é uma solanácea, sendo mais distantemente relacionada com um grande número de plantas comestíveis, incluindo o tomate, a berinjela, a batata e outras solanáceas, que tem chamado a atenção pelas várias citações de efeitos positivos à saúde. Do grego clássico, physalis significa “bexiga” e é originária da região andina, mas cultivada nas regiões tropicais e subtropicais de todos os continentes pelo seu fruto. Confira as principais propriedades da fruta!

Benefícios da Golden Berry

• Proteína

- Ajuda a aumentar a massa muscular;

- Auxilia no metabolismo de queima de gorduras.

• Vitamina C

- Tem ação anti-histamínico, ajuda nas alergias;

- Protege os pulmões;

- Fortalece a imunidade;

- É essencial para a formação do colágeno, contribui para a saúde da pele, ao atuar no retardamento do envelhecimento precoce.

• Betacaroteno

- Provitamina A;

- Atua como antioxidante;

- Considerada importante para a saúde dos olhos.

•  Fósforo

- Contribui para saúde dos ossos e dentes.

• Ferro

- É um dos componentes da hemoglobina no sangue; está envolvido na função imunológica e no desempenho cognitivo.

• Flavonóides

- Contribuem para a captura de radicais livres, ao agir como antioxidante;

- Reduz o risco de doenças;

- Ameniza o estresse oxidativo no organismo.

• Vitaminas do complexo B

- Melhora o sistema nervoso central;

- Atua no metabolismo energético.

• Fibras

- Contém pectina que pode auxiliar no controle de colesterol;

- Ajuda de forma benéfica para a saúde intestinal.

• “Physalina”

- Substância que atua no sistema imunológico humano, evitando a rejeição a órgãos transplantados.

• Ação diurética

“A Golden Berry pode ser preparada como geleias, sucos, adicioná-la ao iogurte, junto às frutas secas, ou sementes”, conclui.

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*Agradecimentos à Carolina Santos, nutricionista da NutriSantos.