NESCAFE

Nescafé é uma marca de café solúvel pertencente à Nestlé. Seu nome é resultante da fusão das palavras "Nestlé" e "café".^[1] Foi introduzida inicialmente na Suíça em 1 de abril de 1938^[2] após ter sido desenvolvida por sete anos por Max Morgenthaler e Vernon Chapman^[1] .

É apresentada em uma grande linha de produtos em um total de 120 países, sendo a maior marca de café do mundo, com uma parcela de 23% do mercado global em 2006, no qual são consumidas mais de 4.100 chávenas de Nescafé por segundo^[3] . Segundo a consultoria britânica Interbrand, a marca NESCAFÉ está avaliada em US$ 12,8 bilhões, constituindo, deste modo, a mais valiosa da Nestlé ^[4] , e ocupando a 25ª posição no ranking das marcas mais valiosas do mundo.

Linhas de produtos Nescafé em alguns países[editar | editar código-fonte]

Cafeteira específica para Nescafé e embalagens de "Nescafé Dolce Gusto", disponível para o mercado italiano e parte doBrasil.

Ponto de venda no Hindu College, Universidade de Délhi, Índia.

Bar Nescafé em Niamey, Níger.

A marca Nescafé, assim como outras marcas de cafés pertencentes à Nestlé, é lider de mercado ou referência em diversos países no mundo, tais como: Brasil ^[4] ,Peru^[5] , Espanha^[6] , México ^[7] Reino Unido^[3] , Alemanha^[3] , Suíça^[3] , Portugal^[3] [8] , entre outros.

A linha de produtos Nescafé varia de acordo com o mercado de cada país, apresentando, deste modo, algumas variações.

• Argentina: Nescafé Café con Leche, Nescafé Cappuccino, Nescafé Cappuccino Light, Nescafé Cappuccino Mokaccino, Nescafé Clásico, Nescafé Decaf, Nescafé Dolca, Nescafé Dolca Suave, Nescafé Espresso e Nescafé Gold.

• Brasil: Nescafé Ice, Nescafé Tradição, Nescafé Original, Nescafé Matinal, Nescafé Descafeinado, Nescafé Café com Leite e Nescafé Dolca.

• Chile: Nescafé Tradición, Nescafé Fina Selección, Nescafé Dolca, Nescafé Decaf (Sem cafeína), Nescafé Espresso, Nescafé Cap Colombie, Nescafé Café Cappuccino, Nescafé Café Vienés, Nescafé Café Vainilla, Nescafé Double Choca Mocha e Nescafé Irish Cream.

• Itália: Nescafé Classic, Nescafé Relax Decaffeinato, Nescafé Gran Aroma, Nescafé Red Cup, Nescafé Caffè per Latte, Nescafé Cappuccino, Nescafé Espresso,Nescafé Ginseng e Nescafé Dolce Gusto.

• Lituânia: Nescafé Classic, Nescafé Gold, Nescafé Espiro, Nescafé Cap Colombie e Nescafé Espresso.

• México: Nescafé Clásico, Nescafé Decaf (Descafeinado), Nescafé Dolca, Nescafé Mokaccino, Nescafé Tasters Choice, Nescafé Capuccino, Nescafé Protect,Nesfrappé, Nescafé Café con Leche, Maquinas Nescafé, Nescafé Ristreto e Nescafé Diplomat.

• Peru: Nescafé Tradición, Nescafé Cool, Nescafé Decaf, Nescafé Golden Selection Tueste Intenso, Nescafé Golden Selection Tueste Moderado e Nescafé Kirma.

• Portugal: Nescafé Clássico, Nescafé Descafeinado, Nescafé Espresso, Nescafé Gold, Nescafé Cappuccino, Nescafé Cappuccino Intenso, Nescafé Cappuccino Descafeinado, Nescafé Cappuccino - Café de Viena e Nescafé Cappuccino Iced ^[8] .

• Venezuela: Nescafé Tradición (mokaccino, capuccino, latte, latte vainilla), Nescafé Granor (não mais usada) e Nescafé Con Leche.

Referências

1. ↑ ^{Ir para:a b} nestle.com Nescafé. Consultado em 24 de junho de 2009.
2. Ir para cima↑ nestle.com Nestlé Beverages. Consultado em 20 de outubro de 2005.
3. ↑ ^{Ir para:a b c d e} Revista cafeicultura Nescafé espera duplicar facturação em 2010. Consultado em 25 de março de 2010
4. ↑ ^{Ir para:a b} Istoé Dinheiro Nescafé Sabor Mundo. Consultado em 24 de março de 2010
5. Ir para cima↑ Press Peru O millonario consumo de cafe. Consultado em 25 de março de 2010
6. Ir para cima↑ ADN.es (Lleida) Las ventas de Nestlé en España caen un 2,7% hasta los 2.077 milliones. Consultado em 25 de março de 2010
7. Ir para cima↑ El Universal (finanzas) Marcas propias ganan terreno ante la crisis. Consultado em 25 de março de 2010
8. ↑ ^{Ir para:a b} Nestlé Portugal História da marca e caracterização do mercado. Consultado em 25 de março de 2010

[Expandir] v • e NestléA história do Nescafé começou no início dos anos 30 no Brasil. Uma excessiva produção mundial de café originou uma descida acentuada da procura do produto no mercado internacional e consequente queda dos preços.  O Brasil era na altura o maior produtor de café e a produção excessiva criou no país uma crise profunda, chegando a ser destruídos, entre 1931 e 1938, cerca de 65 milhões de sacos de café. Perante esta grave situação nacional, o governo brasileiro pediu a Louis Dapples, que na altura era o presidente da Nestlé, que iniciasse um processo de investigação que conseguisse criar uma forma de se conservar o café da mesma forma como a Nestlé já fazia com o leite em pó. Durante sete anos Max Morgenthaler e Vernon Chapman orientaram um processo de intenso trabalho que culminou num produto em que o café havia sido misturado com hidratos de carbono, de forma a preservar o seu sabor e aroma, e ao qual bastava juntar água para ser transformado num delicioso café. Em Abril de 1938 o novo produto foi testado na fábrica suíça da Nestlé e no ano seguinte, acabada a fase de testes com sucesso, foi lançado no mercado como o primeiro café solúvel do mundo. Teve um sucesso considerável e essa conquista fez com que chegasse rapidamente aos mercados de França, Reino Unido e Estados Unidos. A embalagem original do Nescafé Chegada a Segunda Guerra Mundial a sua distribuição e divulgação na Europa ficou comprometida mas a sua expansão continuou no continente americano. Este facto acabou por vir a ser fundamental pois após os Estados Unidos acabarem por ter de entrar na guerra, devido ao ataque a Pearl Harbour, a rapidez e facilidade da preparação do Nescafé fez com que o exército americano o adoptasse como parte integrante das rações diárias dos soldados. Por essa altura a produção de Nescafé da fábrica da Nestlé americana era toda exclusivamente para o exército americano, o que se traduzia em cerca de um milhão de caixas. O fim da guerra e o aparecimento da televisão como meio de comunicação veio contribuir para a publicidade do produto o que levou ao surgimento de centenas de milhares de novos clientes, criando uma procura por Nescafé sem qualquer precedente. No ano de 1952 na cidade de St. Menet, em França, o Nescafé começou a ser produzido com 100% de grãos torrados, sem qualquer outro aditivo, tendo chegado ao mercado dois anos depois como o primeiro café 100% solúvel em água. Curiosamente, o país onde teve origem o Nescafé, o Brasil, apenas o recebeu no seu mercado em 1953, ou seja, 15 anos depois da sua criação. Este enorme atraso deveu-se exclusivamente à enorme pressão que os produtores de café torrado e moído fizeram contra a sua entrada. Mas ficou provada a excelência da qualidade do Nescafé pois nessa década as vendas triplicaram o que tornou o Nescafé o produto mais valorizado dentro da Nestlé. Em 1961 as originais latas foram substituídas pelos frascos de vidro com tampa vermelha e nos anos de 1966 e 1967 o processo de fabrico foi refinado usando-se sistemas avançados de desidratação e congelamento para preservar o aroma, bem como o sistema de aglomeração que permitiu fazer o Nescafé em pequenos grânulos, melhorando assim a sua solubilidade com a água. Desde então o Nescafé tornou-se num produto de excelência no meio dos seus consumidores, culminando em 2006 com o lançamento da linha Dolce Gusto, constituído por máquinas de bebidas com recurso a cápsulas, proporcionando sabores como o café lungo, o café expresso, o café moka, o cappuccino, o latte macchiato, o chococino e diversas outras variantes. Desta vez o Brasil foi o primeiro país da América do Sul a receber o produto, seguido em 2011 pela Argentina. O sucesso foi estrondoso e actualmente o sistema Nescafé Dolce Gusto é líder de mercado em mais de 20 países. Curiosidades: – a cada segundo são consumidas cerca de 3.000 doses de Nescafé no mundo, o que o faz ser o café solúvel mais consumido no mundo. – o nome “Nescafé” deriva da junção das três primeiras letras da marca “Nestlé” com a palavra “Café”. – na Austrália o Nescafé Classic é conhecido como Nescafé Blend 43. Isto deve-se a um simples facto: são necessários 43 grãos de café para fazer uma dose de Nescafé.