Muito popular pelo seu sabor refrescante, o melão é um dos frutos mais conhecidos em países tropicais, além de contar com um amplo potencial de satisfação nutricional. Muito característico pela sua cor e textura, o fruto é cultivado em várias regiões pelo mundo e conquista fãs pela sua consistência diferenciada.
A ideia que existe da origem do melão vem do Oriente Médio, onde seria nativa, mas não existem ideias fixas e comprovadas sobre sua história. Popular entre todo o mundo, atualmente, o melão é cultivado em várias partes do mundo e é ativo no cardápio de bebidas de todo o mundo.
A mais popular espécie do melão é o Cucumis melo, que conta com a estrutura mais conhecida do fruto. No gênero Cucumis, o melão traz várias espécies ricas em potencial nutritivo. O melão pertence à família Cucurbitaceae, juntamente com alimentos como a abóbora, a melancia, o pepino, entre outros frutos e legumes da mesma ordem.
Países de origem do Melão
Não se tem certeza sobre o país de origem do melão, mas a teoria mais aceita é de que a fruta seja nativa do Oriente Médio, contando com a inúmera variedade no cultivo pela região.
Estrutura do Melão
A fruta de melão é mais ou menos esférico, contando com uma casca espessa que protege a polpa carnosa e suave, numa cor amarela bem forte. Com sementes marrons achatadas no centro, conservadas pela polpa branca. As sementes, quando tostadas e salgadas de forma adequada, podem ser consumidas.
Cultivos do Melão
Os locais mais apropriados para cultivo da fruta são as regiões semiáridas, onde também são plantadas culturas de mangas, goiabas, acerolas, tâmaras, entre outras frutas. O nordeste brasileiro, por exemplo, é uma região de amplo potencial para o cultivo do melão, trabalhando com seu plantio em larga escala para dentro e fora do país.
7 Benefícios do Fruto de Melão para Saúde!
- Melão é delicioso e de baixas calorias (100 g fruto tem apenas 34 calorias) e gorduras. No entanto, a fruta é rica em saúde, promovendo numerosos compostos fenólicos poli-derivados de plantas, vitaminas e minerais que são absolutas para uma ótima saúde.
- O fruto do melão é uma excelente fonte de vitamina A, (100 g fornece 3382 UI ou cerca de 110% do recomendado níveis diários) um dos mais altos entre as frutas. A vitamina A é um poderoso antioxidante e é essencial para a visão. Também é necessário para a manutenção das membranas mucosas e da pele saudável. Consumo de frutas naturais ricos em vitamina A é conhecida a contribuir para a proteção do pulmão e cancro da cavidade oral.
- Melão é rico em flavonóides antioxidantes, como o betacaroteno, luteína, zea-xanthin e criptoxantina. Estes antioxidantes têm a capacidade de ajudar a proteger as células e outras estruturas no corpo de radicais livres de oxigênio e, portanto, oferecem proteção contra cólon, próstata, mama, endométrio, pulmão, cânceres e pancreáticas.
- Força antioxidante total medido em termos de capacidade de absorção de oxigênio radical (ORAC) do melão cantaloupe é de 315 mmol TE/100 g. O valor de melão é 241 mol TE/100 g.
- Zea-xanthin, um carotenóide dietética importante, seletivamente absorvido pela macula lutea da retina no olho onde é pensado para proporcionar proteção antioxidante e UV-luz filtrando funções. Assim, oferece a proteção dos olhos de “degeneração macular relacionada à idade” (DMRI), doença em idosos.
- Melão é uma fonte moderada de potássio electrólito. 100 g de fruta fornece 267 mg deste electrólito. O potássio é um componente importante dos fluidos das células e do corpo e ajuda a taxa de controlo cardíaco e da pressão arterial. É, portanto, oferece proteção contra derrames e doenças coronárias.
- O melão também contém níveis moderados de vitaminas do complexo B, como a niacina, ácido pantotênico e vitamina C e minerais como o manganês. O consumo de alimentos ricos em vitamina C ajuda o corpo humano a desenvolver resistência contra agentes infecciosos e varrer prejudiciais radicais livres de oxigênio. O manganês é usado pelo corpo como um co-fator para a enzima antioxidante superóxido dismutase. Comercialmente, o melão está a ser utilizado para extrair uma enzima superóxido dismutase (SOD), que desempenha um papel vital como fortes defesas antioxidantes de primeira linha no interior do corpo humano.
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