Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Rosales
Família: Rosaceae
Subfamília: Maloideae
Gênero: Fragaria
INFORMAÇÕES
- O morango é uma fruta vermelha, cuja origem é a Europa.
- Produzida pelo morangueiro, é um fruto rasteiro.
- Existem várias espécies de morango, sendo a fragaria a mais comum e cultivada em várias partes do mundo.
- É uma fruta pouco calórica, apresentando cerca de 38 calorias por 100 gramas de morango.
- O morango é rico em vitaminas como, por exemplo, vitamina C, A, E, B5 e B6.
- Os principais minerais presentes no morango são: Cálcio, Potássio, Ferro, Selênio e Magnésio.
- Os morangos também são ricos em flavonoides, importante agente antioxidante no organismo dos seres humanos.
- Outra característica nutricional importante do morango é que ele possui boa quantidade de fibras alimentares (cerca de 2,5 gramas de fibras por 100 gramas de morango).
- Na culinária, o morango é muito usado na produção de sucos, sorvetes, bolos, tortas doces e geleias.
- Entre os principais benefícios do consumo de morangos para o organismo, podemos citar: fortalecimento do sistema imunológico, auxílio no bom funcionamento do sistema digestório, ação anti-inflamatória, auxilio no processo de cicatrização de ferimentos, entre outros benefícios.
Dica de consumo:
- Os morangos cultivados em processo agrícola tradicional costumam concentrar agrotóxicos. Portanto, antes de consumi-los é importante fazer uma boa higienização da fruta. Se possível, prefira consumir morangos orgânicos, pois são livres de agrotóxicos e pesticidas.
- Receitas práticas com morangos
Autor: Freitas, Cyanea T. de
Editora: Melhoramentos
Temas: Culinárias, frutas, receitas
Sua época é de julho a setembro, onde podemos encontrar os morangos mais bonitos, com menos agrotóxico e mais barato.
- Vamos ver os nutrientes do morango com seus principais benefícios.
Veja aqui a tabela nutricional do morango
Valor energético: Possui apenas 30Kcal a cada 100g, ótimo para sua dieta.
Cálcio: Possui 13.7mg a cada 100g, essencial para a transmissão nervosa, coagulação do sangue e contração muscular; atua também na respiração celular, além de garantir uma boa formação e manutenção de ossos e dentes. Por sua presença na formação óssea o cálcio é um dos elementos mais abundantes no corpo humano.
Vitamina C: Alimento rico neste nutriente a qual favorece a formação dos dentes e ossos, ajuda a resistir às doenças, previne gripes, fraqueza muscular e infecções, ajuda o sistema imunológico e a respiração celular, estimula as glândulas supra-renais e protege os vasos sanguíneos. A vitamina C é importante para o funcionamento adequado das células brancas do sangue. É eficaz contra doenças infecciosas e um importante suplemento no caso de câncer.
Manganês: Possui 13% das necessidades diárias a cada 100g, converte o açúcar em energia, necessário para um bom funcionamento dos nervos e músculos, Antialérgico, antidepressivo, dificulta a deposição de placas de gordura nas artérias, protege o organismo do excesso de cálcio, que causa a calcificação dos ossos.
Magnésio: Manutenção de ossos fortes e saudáveis, além da regulação da absorção e uso de minerais, ajuda no funcionamento muscular, contrações musculares e impulsos nervosos, protege contra cãibras, age junto com o cálcio para manter os músculos funcionando bem.
Fósforo: com 35 das necessidades diárias consumindo 100g de morango o fósforo ajuda na formação óssea, digestão, excreção, a formação de proteínas, equilíbrio hormonal, a extração de energia, a reparação de células, reações químicas, e utilização de nutrientes. Os benefícios para a saúde do fósforo torna um componente importante numa dieta.
Ferro: Com 2% das necessidades diárias o ferro é um componente vital da hemoglobina, o pigmento vermelho do sangue que transporta oxigênio para as células e retira delas o dióxido de carbono, participando assim da produção e liberação de energia no corpo. O Ferro atua também na síntese de importantes moléculas orgânicas. Ele é essencial no processo de crescimento e desenvolvimento do organismo.
Zinco: Exerce efeitos benéficos sobre vários hormônios, auxilia os sentidos do paladar e do olfato, aumenta a fertilidade tanto nas mulheres quanto nos homens, estimula a cicatrização de feridas e irritações cutâneas, sendo útil para acne, queimaduras, entre outras, ajuda na proteção contra resfriados, gripes, conjuntivite e outras infecções, promove a saúde dos cabelos e do couro cabeludo.
Riboflavina (vitamina B2): O morango é rico em Riboflavina, possuindo 63.6mg a cada 100g, este nutriente auxilia no metabolismo das gorduras, açúcares e proteínas, sendo importante para a saúde dos olhos, pele, boca e cabelos. Ela é essencial para a produção de dois co-fatores enzimáticos necessários para o funcionamento de diversas enzimas que atuam nas vias metabólicas do organismo.
Adicione o morango na sua dieta, pois como vimos é um alimento rico em nutrientes essências para o nosso corpo, uma dica é fazer uma vitamina com leite de manhã para começar o dia com bastante energia.
Veja também:
http://www.tabelanutricional.com.br/morango-cru
http://www.tabelanutricional.com.br/polpa-de-morango-congelada-niagro
http://www.tabelanutricional.com.br/pesquisa/morango
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